Vegetarisch

Fenchel-Möhren-Gratin

by in Hauptspeise, Vegetarisch 9. Mai 2018

Fenchel, Möhren und Kartoffeln waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Eine feuerfeste Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten und mit Sesam bestreuen.
Aus Crème fraîche, Milch, Eiern, Pfeffer, Salz und ein wenig Zitrone einen Guß bereiten und die feingeschnittenen Frühlingszwiebeln (mit Grün!) darin verrühren.

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